機内食サービスの国内メーカーまとめ

📥 無料のサンプルレポートを入手

市場分析・主要トレンド・競争状況を今すぐ確認できます

機内食サービスの分野で、日本メーカーはどの程度の存在感を持っているのでしょうか。本記事では機内食サービス市場に参入している企業のうち、国内勢の位置づけを中心に整理します。

機内食サービス市場の参入企業

gategroup Holding AG
LSG Sky Chefs
SATS Ltd.
Emirates Flight Catering
dnata
Do & Co AG
Newrest Group International
Flying Food Group
Servair
Cathay Pacific Catering Services
Egyptair Inflight Services
Royal Inflight Catering
JourneyGroup plc
AAS Catering
TajSATS Air Catering Limited

日本メーカーの位置づけ

このリストの中で日本企業に該当するのは、実質的にエアポート・ケータリング・サービス（AAS Catering）のみです。AASは成田国際空港を拠点とする日本国内の機内食供給会社で、主に成田を発着する国際線の航空会社向けに機内食の調理・搭載サービスを提供していることで知られています。一方、日本市場には海外系サプライヤーも進出しており、LSG Sky Chefsは成田や関西国際空港などで国際線向けの機内食サービスを展開し、gategroup Holding AGも日本を含むアジア太平洋地域の空港で日本発着便を運航する航空会社に供食しています。また、シンガポールを拠点とするSATS Ltd.は日本国内の空港での事業展開を通じて、日本発着の国際線に機内食やケータリング関連サービスを提供しています。これらの海外企業は、現地の調理施設や提携先を通じて日本の航空会社や日本発着便の顧客にサービスを届けています。

海外勢との比較

国内系と海外系の機内食サービス市場を比較すると、gategroup Holding AGやLSG Sky Chefs、SATS Ltd.、dnata、Do & Co AG、Newrest Group Internationalといった海外系大手は、テクノロジー面で需要予測や在庫管理のデジタル化を積極的に進め、品質でも国際線の多様な食嗜好に対応する標準化された調理工程を強みとしている。一方、Emirates Flight CateringやCathay Pacific Catering Services、Royal Inflight Catering、TajSATS Air Catering Limitedなどの国内・地域密着型は、現地の味覚や文化に合わせた柔軟なメニュー開発と、空港内での迅速な対応サービスに優れる。価格面では海外系が規模の経済でコストを抑えやすいが、国内系は小ロットや短期契約に適応しやすい。Flying Food Group、Servair、JourneyGroup plc、AAS Catering、Egyptair Inflight Servicesも含め、総じて海外系は技術と品質の安定性、国内系は価格とサービスの機動力に分がある。

国内需要の動向

日本における機内食サービスの需要は、国際線の長距離フライトやビジネス渡航の回復、訪日外国人旅行者の増加、そして国内線の短中距離便におけるサービス差別化への意識の高まりによって牽引されている。購入する業界は主に航空会社であり、ファーストクラス、ビジネスクラス、プレミアムエコノミー、エコノミーの各客室向けに加え、格安航空会社やチャーター・プライベート機向けの多様な食事を発注している。さらに航空ケータリング会社、旅行会社、企業の役員派遣部門、富裕層向け旅行代理店も関与し、長距離便では品質と季節感、短中距離便では効率とコストが重視される。

機内食サービス市場レポート

機内食サービス市場レポートの詳細を見る

サンプルレポートを請求する

https://www.reportprime.com/enquiry/sample-report/21344

関連レポート

関連レポートはこちら https://www.reportprime.com/

新着記事